ResueltaConcesión de serviciosRestringidoPublicada 18 may 2025 · Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público
Concesión de servicios para la explotación de la cafetería – comedor y los servicios especiales de restauración propios de eventos celebrados por motivos académicos y/o institucionales (aperitivos, cócteles…) realizados en las Facultades de Filosofía y Letras pequeña, Psicología, Ciencias, Ciencias edificio Biológicas, Económicas grande, Económicas pequeña y edificio del Rectorado
Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid Madrid, Comunidad de Madrid 7 lotes
Presupuesto sin IVA
0,00 €
Valor estimado 22.294.852,60 €
Plazo de presentación
14 jul 2025
21:59 h · finalizado
CPV principal
55300000
Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Objeto del contrato
Id licitación: CS-1/25; Órgano de Contratación: Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid; Importe: 0 EUR; Estado: RES
Ficha
- Expediente
- CS-1/25
- Órgano de contratación
- Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid
- Tipo de contrato
- Concesión de servicios
- Procedimiento
- Restringido
- Tramitación
- Ordinaria
- Presentación
- Electrónica
- Duración
- 2 años
- Sujeto a regulación armonizada
- Sí
- Códigos CPV
- 55300000 · Servicios de restaurante y de suministro de comidas
- 55400000 · Servicios de suministro de bebidas
Criterios de adjudicación
- Incremento porcentaje alimentos de producción ecológica(2)5
- Realizar campañas trimestrales de un día sin carne(2)1
- Canon(1)39
- Limitar la oferta de fritos y rebozados a un máximo del 20 % de todos los platos ofertados por semana.(2)4
- Menú ecológico(2)10
- Admitir estudiantes en prácticas de grado universitarios en Nutrición y dietética de la UAM en las cocinas y en la confección de menús.(2)7
- Implantación de un sistema tipo Too Good to go(2)15
- Subcontratación del servicio de recogida de aceite usado a Centro Especial de Empleo de iniciativa social o similar(2)4
- Porcentaje de baja conjunta respecto a los menús ágapes(1)10
- Ofertar 2 productos de comercio justo adicionales(2)5
Lotes
- Lote 1 · Facultad de Filosofía pequeñaMadrid0,00 €
- Lote 2 · Facultad de PsicologíaMadrid0,00 €
- Lote 3 · Facultad de CienciasMadrid0,00 €
- Lote 4 · Facultad de Ciencias edificio de BiologíaMadrid0,00 €
- Lote 5 · Facultad de Económicas grandeMadrid0,00 €
- Lote 6 · Facultad de Económicas pequeñaMadrid0,00 €
- Lote 7 · Edificio del RectoradoMadrid0,00 €
Documentos
Resultado
Adjudicatarios por lote con importe, baja sobre el presupuesto y número de ofertas recibidas.
| Lote | Adjudicatario | Importe (sin IVA) | Baja | Ofertas | Estado | Fechas | Nº contrato |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lote 1 · Facultad de Filosofía pequeña | |||||||
| 1 | Sin adjudicatario | — | — | — | Desistimiento | Adj. 10 jul 2025 | — |
| Lote 2 · Facultad de Psicología | |||||||
| 2 | Sin adjudicatario | — | — | — | Desistimiento | Adj. 10 jul 2025 | — |
| Lote 3 · Facultad de Ciencias | |||||||
| 3 | Sin adjudicatario | — | — | — | Desistimiento | Adj. 10 jul 2025 | — |
| Lote 4 · Facultad de Ciencias edificio de Biología | |||||||
| 4 | Sin adjudicatario | — | — | — | Desistimiento | Adj. 10 jul 2025 | — |
| Lote 5 · Facultad de Económicas grande | |||||||
| 5 | Sin adjudicatario | — | — | — | Desistimiento | Adj. 10 jul 2025 | — |
| Lote 6 · Facultad de Económicas pequeña | |||||||
| 6 | Sin adjudicatario | — | — | — | Desistimiento | Adj. 10 jul 2025 | — |
| Lote 7 · Edificio del Rectorado | |||||||
| 7 | Sin adjudicatario | — | — | — | Desistimiento | Adj. 10 jul 2025 | — |